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Aparté Boutique Gastronomique

BOUTIQUE GASTRONOMIQUE : L’Aparté

Après cinq ans d’ouverture, le restaurant étoilé au guide Michelin l’Aparté a décidé de ne pas se reposer sur ses lauriers. Jérémy Morin et sa femme Romina ont ouvert une boutique gastronomique où ils proposent des « lunch box » à emporter et des produits d’exception que le chef utilise en cuisine. De la nouveauté à Montrabé … Lire la suite
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Nomad Toulouse restaurant éphémère

SUMMER spots #2020

C’est bien connu, l’été, Toulouse et ses environs voit pousser les restaurants et spot éphémères comme des champignons. Je vous propose donc un petit tour d’horizon du cru 2020, valeurs sûres comme petits nouveaux. Toulouse, comme à Bali : Nomad Pas besoin de prendre l’avion, il vous suffira simplement de prendre la sortie de rocade direction … Lire la suite
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Ptits Fayots Toulouse

RESTO : mes coups de cœur à emporter

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Bon, ça fait maintenant un près de trois semaines que les restaurants toulousains proposent de bons petits plats à emporter. Cela fait donc tout autant de temps que j’ai commencés à en commander. Pour les soutenir, et surtout pour se régaler, voici un petit aperçu de mes coups de cœur toulousains à emporter. Gastronomique : La … Lire la suite
Racine Café Toulouse

LIVRAISON FOOD : les alternatives aux plateformes

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Depuis les premières semaines du confinement, certains traiteurs, foodtrucks, commerçants et restaurateurs ont mis en place des systèmes de livraison de repas à Toulouse. En s’affranchissant des grandes plateformes, ils permettent à leurs équipes de continuer à travailler, ou ont trouvé des modes de livraisons plus économiques et plus responsables. Les traiteurs proposent des petits … Lire la suite
Lune Bleue Cartoucherie

FOOD MOON : On a mangé sur la lune

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Parce qu’ils convoitent une place dans la future halle gourmande de la Cartoucherie, plusieurs chefs de restaurants toulousains passent leur galop d’essai, le jeudi soir à la Lune Bleue. Un partenariat original pour un restaurant pop-up qui tire son épingle du jeu. Et nous, on goûte… et on vote ! Candidats à la future halle gourmande … Lire la suite

DEJ DE FAMILLE : Le Contre-pied

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Le Contre-pied vient d’ouvrir au Carmes et force est de constater qu’il porte bien son nom. D’abord, parce que c’est une femme, Anaïs, en cuisine. Et qu’à Toulouse, on n’est pas ce qu’on pourrait dire des habitués. Ensuite, parce Thibaut, son copilote, est copain avec le fils Plageoles et que c’est le nom d’une d’une … Lire la suite

VIE DE CHÂTEAU : Flon-Flon

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Et si on passait une soirée dans le jardin arboré d’un château ? A grignoter, siroter, discuter sous les tonnelles, tentures, parasols ou le ciel bleu avec pour seule vue la campagne environnante et une immense bâtisse en briques roses. C’est chez Flon-Flon et c’est encore tout doux en cette fin d’été. Sur les hauteurs de … Lire la suite