Cuisine
Tag
BOUTIQUE GASTRONOMIQUE : L’Aparté
Après cinq ans d’ouverture, le restaurant étoilé au guide Michelin l’Aparté a décidé de ne pas se reposer sur ses lauriers. Jérémy Morin et sa femme Romina ont ouvert une boutique gastronomique où ils proposent des « lunch box » à emporter et des produits d’exception que le chef utilise en cuisine. De la nouveauté à Montrabé … Lire la suite
2
CONFINEMENT : privilégier les circuits courts
Minjat : des paniers, des courses et des producteurs Le magasin en circuit court à Colomiers qui propose de très nombreux produits locaux a mis en place un système de clic & collect. On remplit un bon de commande téléchargeable sur le site et on le renvoie la veille jusqu’à minuit avec un montant d’achat minimum … Lire la suite
FOOD MOON : On a mangé sur la lune
Parce qu’ils convoitent une place dans la future halle gourmande de la Cartoucherie, plusieurs chefs de restaurants toulousains passent leur galop d’essai, le jeudi soir à la Lune Bleue. Un partenariat original pour un restaurant pop-up qui tire son épingle du jeu. Et nous, on goûte… et on vote ! Candidats à la future halle gourmande … Lire la suite
COURS DE CUISINE : Icatenga
Samedi. 8h pétante. J’ai rendez-vous au dernier étage du parking Victor Hugo. Christine et son chef Baptiste nous ont donné rendez-vous pour une visite des halles avant de partir direction Saint-Jean dans les locaux d’Icatenga pour un cours de cuisine. RIP la grasse mat. 8h, l’heure du marché Le point commun entre un croissant et … Lire la suite
FESTIFOOD : Tablées de Vic
Moi je dis : consécration. Dans moins d’une semaine, me voici chargée de vous faire vivre l’un des évènements culinaires phare de la région : les Tablées de Vic, dans les Hautes-Pyrénées. Du 12 au 14 juillet, de nombreux chefs vont venir proposer aux gourmands des créations culinaires qui composeront un menu convivial d’exception. J’y serai le … Lire la suite
PTITS CHEFS : Hôtel Restaurant d’Occitanie
J’avoue, je suis passée par des chemins moins sinueux et les moyens d’un reportage pour pouvoir déjeuner à la table de l’Hôtel Restaurant d’Occitanie. Mais si vous voulez vous y atteler, il va falloir faire preuve de réactivité : les réservations ne sont ouvertes que quatre fois durant l’année. Et autant vous dire, elles affichent vite … Lire la suite
MANGEZ SIESTEZ : Sixta
Un restaurant végétarien au rez-de-chaussée et des salles de siestes à l’étage : voilà le concept insolite de Sixta, ce nouveau lieu tranquillement gourmand qui vient d’ouvrir à Toulouse. On y est allé un samedi pour le brunch. Yummy. Première impression Ils ont fait un tel remue-ménage sur les réseaux sociaux que même avant l’ouverture, j’avais … Lire la suite