Ici tout s’achète. Même le repas ! Dans ce restaurant aux allures de bicoque rafistolée, on savoure une cuisine traditionnelle, copieuse et bien préparée. Sans aucun artifice, nous entrons avec envie dans ce cadre rigolo et décomplexé.

Aux menus : L’Estouffadou et sa formule à volonté (19,90€), l’Atchouffade (17,90€) et ses assiettes bien achalandées ou le menu Gastronome (28€) pour les plus gourmets. Le Peilharote ne fais pas dans le détail, mais la modeste promesse est plus que tenue. C’est goûteux, copieux et le service est sympathique et discret.

Peilharote 3Les plats sont à choisir sur un tableau baladeur qui ne cache pas son cachet. Votre hôte le présente à la collectivité : à votre table de même qu’à celle des voisins si le timing se montre raisonnable… D’attaque les pieds dans le plat. En entrée, si le plateau de charcuterie ne se fait pas tant remarquer, la soupe à l’oignon elle, emporte l’unanimité ! Elle est gouteuse et généreuse, servie à la soupière avec fromage et croutons sur le coté. Je pourrais dire “aussi bonne que celle de ma maman” si j’osais… Et juste pour cette sensation là, j’aimerai bien y retourner.

Ensuite, la formule à volonté fait voyager du Sud Ouest à la Bourgogne en passant par la Méditerranée. On descend le petit escalier et à la cave, on trouve les plats de terroir servis sous forme de buffet. On prend ce qui nous fait envie… Mais attention aux associations trop ambitieuses dans votre écuelle, n’y allez pas trop vite, vous pourrez bien y revenir… Si la blanquette de dinde est plutôt réussie, elle ne s’allie pas pour autant avec les calamars en sauce ni même avec le cassoulet…

Laissez aussi une place pour le dessert. Flans, crumble, mousses… Simples et bons, ils sont à l’image du lieu : une base de tradition et une touche un peu plus décalée. Alors, surtout, jouez le jeu… En partant, n’oubliez pas de remporter votre bricole. Ici, tout s’achète, surtout ce guide de Toulouse à usage des policiers daté de 1951 qui se trouve aujourd’hui sur ma table de nuit…Belle trouvaille, soirée réussie.

> Au Peilharote, 23 Rue des Blanchers, 31000 Toulouse. Tel. 05 61 29 20 49