Samedi soir 19h30… Ah bah non pas samedi soir. C’est complet à l’entrée et le lieu ne prend pas les réservations. Je reprends. Jeudi soir 18h45 donc. J’entre dans l’un des lieux qui fait fureur en ce début d’année à Toulouse. Plus attisé par le concept de cave à manger & épicerie fine que par … Lire la suite

Mardi soir, sans carnet ni même un ami pour m’accompagner, je pousse les portes de chez Rosa, le nouveau bar à tapas qui ne désemplit, rue Pharaon. Objectifs : goûter la cuisine du jeune chef venu tout droit de Barcelone, goûter quelques vins et me faire au moins un copain. Attention : challenge ! Il est 19h30 tout … Lire la suite

Déjà quelques mois que cette petite gargote a ouvert à une rue de chez moi. Déjà quelques mois que son enseigne rigolote me fait de l’œil et que son menu, affiché en chinois, me chatouille l’estomac. Alors, je suis entrée, pour faire plus ample connaissance avec ce nouveau Chez Riz. Sept mois déjà que ce … Lire la suite

Fraichement arrivée quartier Saint Georges, la Binocle n’a pas fait dans l’apparat. Ici, c’est plutôt ambiance bistro brute sans fioriture. Mais dans l’assiette, la simplicité des recettes n’a d’égale que la justesse des plats. Chaussez vos plus belles lunettes, on s’attable. On serait presque passé à coté de ce petit resto aux allures de bistro. … Lire la suite

Logé en plein cœur de la Cour des consuls, hôtel cinq étoiles du quartier des Carmes, le Cénacle propose une carte raffinée, orchestrée par Jérôme Ryon, chef étoilé, et mise en musique par Thomas Vondersher en cuisine. On retient son souffle, on effectue quelques gammes, un assouplissement du palais avant de plonger dans un déjeuner … Lire la suite