Partir à la découverte de saveurs du Japon en membre privilégié, autour de dégustations et d’une boutique en ligne : c’est l’idée de Bertil Lauth. Le toulousain a lancé en novembre le Toulouse Saké Club. Ce fan de culture nippone nous invite ainsi au voyage en créant un club de dégustation de saké et un … Lire la suite

Une ancienne maison de maître datant du 19e attenante à un ancien bâtiment industriel. C’est feu la briqueterie de Muret qui accueille aujourd’hui l’atelier d’un sculpteur et une compagnie de cirque. On pousse un vieux portail. On pose le pied dans un jardin hirsute. A l’entrée, la verrière est d’époque. « Dans son jus ». Il n’y … Lire la suite

Cet écolodge dédié au mieux-être a ouvert ses portes au mois d’août à Lafrançaise. Autour de 12 chambres, d’un grand parc et d’une piscine, François et Brigitte proposent des temps d’initiation et de découverte de plus de 20 pratiques. J’ai eu la chance d’y séjourner deux jours. Venez, je vous emmène. Il est 19h30, dimanche … Lire la suite

Paysan savonnier, c’est comme cela que se définissent Cécile et Manu. Dans le Gers, à la ferme du Hitton, ils élèvent des ânesses et utilisent leur lait pour fabriquer leurs propres gammes de slow cosmétiques, et des petits pots de pâte à tartiner. Rencontre. Aujourd’hui, c’est escapade gersoise avec cet aventurier d’Alexis Le Dandy. On … Lire la suite

Je ne sais même pas par où commencer pour vous conseiller d’aller passer un week-end chez Happy Hamlet. La gentillesse des hôtes ? La beauté des lieux ? La qualité des infrastructures ? Les petits plats délicieux ? C’est un peu tout cela réunit en une symbiose parfaite qui fait la promesse d’une escapade que vous n’oublierez pas.  Vendredi, … Lire la suite