Producteurs

Tag

LOCAVORES : Chez Campillo !

Campillo, c’est d’abord une épicerie locale et engagée qui vient d’ouvrir au cœur du quartier des Chalets. Mais Campillo, c’est plus que ça ! C’est un café culturel, un lieu d’exposition, un espace de jeu et de lecture pour petits et grands. Et surtout… c’est le projet de vie de Guillaume et Mélissa qui se concrétise, … Lire la suite
2

LOCAVORES : tous au Récantou !

Bon, certes, je suis un peu à la ramasse. Je ne vous promets ici ni nouveauté ni grande découverte, mais je vais peut-être vous révéler un petit lieu qui encourage les bonnes pratiques alimentaires. Ouvert fin 2011 au cœur de Saint Aubin, le Récantou fait la part belle à l’épicerie paysanne et aux alternatives culturelles. … Lire la suite
0

AIL AIL AIL : le violet de Cadours

0
Ok, j’avoue, on m’a invité. On m’a dit : vient découvrir l’Ail violet, celui de Cadours, labélisé AOC, fraichement AOP. Je me suis dit de l’ail ? Toute une soirée ? Oui, chez Solides, avec le chef Simon Carlier. J’ai dit : wahou ! Ok ! Et je ne l’ai pas regretté. D’abord, parce que j’ai appris à faire un aïoli. … Lire la suite