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LOCAVORES : tous au Récantou !

Bon, certes, je suis un peu à la ramasse. Je ne vous promets ici ni nouveauté ni grande découverte, mais je vais peut-être vous révéler un petit lieu qui encourage les bonnes pratiques alimentaires. Ouvert fin 2011 au cœur de Saint Aubin, le Récantou fait la part belle à l’épicerie paysanne et aux alternatives culturelles. … Lire la suite
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AIL AIL AIL : le violet de Cadours

Ok, j’avoue, on m’a invité. On m’a dit : vient découvrir l’Ail violet, celui de Cadours, labélisé AOC, fraichement AOP. Je me suis dit de l’ail ? Toute une soirée ? Oui, chez Solides, avec le chef Simon Carlier. J’ai dit : wahou ! Ok ! Et je ne l’ai pas regretté. D’abord, parce que j’ai appris à faire un aïoli. … Lire la suite
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LOCAVORES : tous au Récantou !

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Bon, certes, je suis un peu à la ramasse. Je ne vous promets ici ni nouveauté ni grande découverte, mais je vais peut-être vous révéler un petit lieu qui encourage les bonnes pratiques alimentaires. Ouvert fin 2011 au cœur de Saint Aubin, le Récantou fait la part belle à l’épicerie paysanne et aux alternatives culturelles. … Lire la suite

AIL AIL AIL : le violet de Cadours

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Ok, j’avoue, on m’a invité. On m’a dit : vient découvrir l’Ail violet, celui de Cadours, labélisé AOC, fraichement AOP. Je me suis dit de l’ail ? Toute une soirée ? Oui, chez Solides, avec le chef Simon Carlier. J’ai dit : wahou ! Ok ! Et je ne l’ai pas regretté. D’abord, parce que j’ai appris à faire un aïoli. … Lire la suite