Gourmandise

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BRUNCH : Patty’s

Elle vient tout juste d’ouvrir dans la rue Pharaon est il faut déjà faire une réservation. Aller bruncher chez Patty’s est donc l’acte gourmand du moment. Un petit conseil cependant : allez-y si, et seulement si, votre estomac est prêt à affronter ce brunch si copieux (et si savoureux…). Samedi. 11h, nous poussons la porte du … Lire la suite
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CABIRON, LE BON GOÛT DU MACARON

Bon, à la base, je ne suis pas fan du macaron. De mon point de vue (c’est à dire le bon), c’est exactement ce que l’on peut appeler un effet de mode. Un effet de mode dans toute sa splendeur. Quoi de plus monotone qu’une meringue imbibée de colorant bercée de crème au beurre trop huileuse. Je me demandais donc, devant l’unanimité des vitrines pâtissières, pourquoi un tel engouement. Pourtant, quand je reçois cette invitation à observer la préparation et à déguster les macarons de chez Cabiron, ma curiosité l’emporte. Ô, faiblesse de mes opinions face à l’appel de la gourmandise…
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HOTEL D’ASSEZAT, SALON DE THÉ

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L’Hôtel d’Assezat, j’y allais lorsque j’étais plus jeune. Avec la classe, c’était obligé. On rêvassait devant les tableaux impressionnistes, découvrait l’architecture d’un lieu hors du commun, apprenait l’histoire des pasteliers de Toulouse… Mais ce que le prof, n’avait jamais pensé à nous montrer, c’est le joli salon de thé, sous les arches de l’entrée, en haut des escaliers. Une erreur que je me devait de rattraper !

J’AI EMMENÉ MON JULES CHEZ GIMM…

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Le mois dernier, le traiteur toulousain de pointe Gimm nous présentait sa nouvelle collection culinaire. Un loft luxueux. Une déco raffinée. Un hommage au French Chic.