gastronomie

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AIL AIL AIL : le violet de Cadours

Ok, j’avoue, on m’a invité. On m’a dit : vient découvrir l’Ail violet, celui de Cadours, labélisé AOC, fraichement AOP. Je me suis dit de l’ail ? Toute une soirée ? Oui, chez Solides, avec le chef Simon Carlier. J’ai dit : wahou ! Ok ! Et je ne l’ai pas regretté. D’abord, parce que j’ai appris à faire un aïoli. … Lire la suite
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HAPPENING : soirée Arty à l’Abbaye

Qui a dit que l’on ne pouvait pas être hype à la campagne ? Certainement moi. Alors pour faire mon mea culpa, le samedi 15 juillet, je vous emmène à une heure de Toulouse, dans le village de Proupiary, à l’Abbaye de Bonnefont pour un happening underground, gourmand et arty. Proupiary mais pourquoi ? C’est dans ce … Lire la suite
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FOODING : les rendez-vous de l’été

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T’es gourmand ? Craquant ? Croquant ? Et tu aimes l’esprit du Sud-Ouest ? Viens donc te régaler entre terroir et grands chefs étoilés : je t’ai répertorié mes coups de cœur fooding et les plus chouettes événements anti-régime de l’été. Parce que rentrer dans son maillot, c’est tellement surfait ! Lot Of Saveur Du 30 juin au 2 juillet, Lot … Lire la suite

WINE MIX : Soirée Fronton

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Lundi, une palanquée de blogueuses de la région avaient rendez-vous avec les vins de Fronton. Le cadre : un resto une étoile Michelin, le Py-r, situé dans la Descente de la Halle-aux-Poissons. Et quoi de mieux, avec un bon verre de vin de Fronton, que de déguster la cuisine de Pierre Lambinon ? Esquirol, j’arrive. 18h30. Je … Lire la suite

BOUCHE BÉE : Gimm traiteur

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Il y a quelques semaines, on avait rendez-vous à l’Espace Cobalt pour découvrir la collection 2017 des gourmandises de Gimm Traiteur. Et contrairement à la première fois que je m’y suis rendu, je n’y ai pas ramené mon Jules, chez Gimm. Récit. Ben non. J’ai plus besoin d’y emmener mon Jules, chez Gimm. Car oui, … Lire la suite

2e ÉTOILE : un déjeuner à l’Amphitryon

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Il y a des repas que l’on attend avec impatience. Celui-ci en a fait partie. Par une belle journée ensoleillée, nous voici nombreux à nous installer dans une petite salle de L’Amphitryon. Déjeuner semi-professionnel mais surtout hautement gastronomique. Yannick Delpech, chef deux étoiles, n’a qu’à bien nous régaler. Accueil attentionné et vaporeux. Ambiance raffinée. Nous … Lire la suite

ONE STAR : La Table des Merville

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Jeudi 19h. Je me prépare. Au programme : une soirée dans les étoiles. Ou plutôt dans un étoilé. La Table des Merville, qui vient d’obtenir son premier macaron au Michelin, nous a gentiment conviés à déguster son menu « Terroir Revisité ». J’en suis restée bouche bée. Le lieu 14 ans, que Claudie et Thierry Merville ont ouvert … Lire la suite
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