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LA PLAGE DES POMMES

La Plage des Pommes, c’est la boutique qu’Ana a ouverte il y a huit ans déjà à Toulouse et qui ressemble un peu à la caverne d’Ali Baba. Une multitude d’objets et de bijoux peuplent murs, présentoirs et vitrines et sont pour la plupart réalisés de ses menottes et le fruit de son imagination. On y fait le plein de cadeaux et d’attentions !
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ALAIN LACOSTE, Chef Cuisinier

Il a la tête du père Noël et le charisme du père fouettard. Pas étonnant que ces commis l’appellent Papa, Alain Lacoste, patron du Colombier depuis sept ans. Et ces couteaux sont aussi affutés que sa vision de la cuisine, son parcours et son sens de la métaphore. Et gare à celui qui vient les lui chourer. Heureusement pour nous, sans pensées malhonnêtes, nous étions juste venus lui tirer le portrait.
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LA MECHE DES ANNEES FOLLES

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Depuis le temps que je voulais confier ma tignasse à Madame Sans Gêne… Coiffeuse rétro et joli brin de fille, tatouée à souhait, elle exprime son talent à coup de shampoing bio, de fer à boucler et de ciseau… dans une atmosphère conviviale et irrésistiblement rétro. J’y file.

AUX PIEDS SOUS LA TABLE

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En rachetant le Pottok, pour ouvrir en mai dernier, Aux pieds sous la table, Clément Cathala et Fabien Jeanjean avaient la ferme intention d’accoucher d’un projet ambitieux, autour d’un concept bien étudié. Et moi chemin faisant devant ce nouveau restaurant de mon quartier je me suis dis que je me devais de venir étudier cela de près.

GINA, One Madame Show

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L’index posé droit sur la table, quand elle ne tape pas du poing, Gina a des convictions et les exprime avec passions. Et tant pis si elle prend de la place. Tant pis, si elle n’a pas toujours raison. Tant pis, si on est pas toujours d’accord. La dame a assez roulé sa bosse pour être sûre de ses opinions. Et aujourd’hui, après s’être un temps remis à la chanson, c’est son one woman show, quelle présente, du 17 au 28 septembre à 21H00 au Théâtre du Fil à Plomb…

LA POPOTE DES POTES

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Prendre d’assaut les cuisines d’un restaurant le temps d’une journée, pour la préparation d’un menu qui ravira vos hôtes d’un soir: voilà ce que propose, une fois par mois, le Chronic Argo aux apprentis cuisiniers. Loin d’avoir eu le courage de me mettre au fourneaux pour cet événement éphémère, je me suis invitées à la … Lire la suite

MICRO FOOD : Le Fanfaron

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Cheminée en pierre pour l’hiver, petite cours intérieure l’été : le Fanfaron, charmant resto installé entre le Canal du midi et la rue des Chalets, aurait pu jouer de ces atouts premiers… Mais c’est sans compter sur un concept aussi décalé que son chef cuisinier. Résumé d’une soirée gourmande et quand même un peu barrée.