ALAIN LACOSTE, Chef Cuisinier

Il a la tête du père Noël et le charisme du père fouettard. Pas étonnant que ces commis l’appellent Papa, Alain Lacoste, patron du Colombier depuis sept ans. Et ces couteaux sont aussi affutés que sa vision de la cuisine, son parcours et son sens de la métaphore. Et gare à celui qui vient les lui chourer. Heureusement pour nous, sans pensées malhonnêtes, nous étions juste venus lui tirer le portrait.
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LA MECHE DES ANNEES FOLLES

Depuis le temps que je voulais confier ma tignasse à Madame Sans Gêne… Coiffeuse rétro et joli brin de fille, tatouée à souhait, elle exprime son talent à coup de shampoing bio, de fer à boucler et de ciseau… dans une atmosphère conviviale et irrésistiblement rétro. J’y file.
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AUX PIEDS SOUS LA TABLE

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En rachetant le Pottok, pour ouvrir en mai dernier, Aux pieds sous la table, Clément Cathala et Fabien Jeanjean avaient la ferme intention d’accoucher d’un projet ambitieux, autour d’un concept bien étudié. Et moi chemin faisant devant ce nouveau restaurant de mon quartier je me suis dis que je me devais de venir étudier cela de près.

GINA, One Madame Show

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L’index posé droit sur la table, quand elle ne tape pas du poing, Gina a des convictions et les exprime avec passions. Et tant pis si elle prend de la place. Tant pis, si elle n’a pas toujours raison. Tant pis, si on est pas toujours d’accord. La dame a assez roulé sa bosse pour être sûre de ses opinions. Et aujourd’hui, après s’être un temps remis à la chanson, c’est son one woman show, quelle présente, du 17 au 28 septembre à 21H00 au Théâtre du Fil à Plomb…

LE CAFÉ À LA UNE

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Je me demande s’il ne fait pas trop frais, ce soir, pour aller diner au Café à la une. Un petit vent a insidieusement fait son apparition et la carte maitresse de ce petit lieu fort charmant est sa terrasse arborée et champêtre. Un petit coin de campagne dans la ville. Mais ne nous plaignons pas, avec cette chaleur estivale, un peu de fraicheur ne nous arrêtera pas.
Murder Party

MURDER PARTY

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Une soirée au Musée. J’en avais toujours rêvé. Et une Murder Party organisée dans un cadre aussi prestigieux et pittoresque que le musée des Augustins, j’ai sauté sur l’occasion ! Rendez vous donc pris à 19H30 sur le parvis : prête à jouer les Sherlock Holmes du vendredi entre tableaux naturalistes et œuvres d’art historiques.

LA POPOTE DES POTES

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Prendre d’assaut les cuisines d’un restaurant le temps d’une journée, pour la préparation d’un menu qui ravira vos hôtes d’un soir: voilà ce que propose, une fois par mois, le Chronic Argo aux apprentis cuisiniers. Loin d’avoir eu le courage de me mettre au fourneaux pour cet événement éphémère, je me suis invitées à la … Lire la suite
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